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2014年1月26日 (日)

Lesson/レッスン

I had a cooking lessson on Saturday with one of my regular students. She has already booked a trip to Japan in Aprill and is very keen to learn Japanese cooking. It's always my big big pleasure to share my expertise with anyone who eagar to learn, like her!
We have done the five-couse menu, including sukiyaki.
Thank you J & C for doing the lesson with me, and I hope you guys and D enjoyed the result of your cooking!

先週の土曜日、レッスンがありました。こちらの人には珍しく、日本食に大変興味を持っておられる方で、二度目のレッスンでした。4月に日本に行くこともあり、お出汁の取り方など、和食では肝だけど、ここでのレッスンでは省略することもレッスンに含めました。飯物、汁物、主菜、副菜、デザートの5品コースで、主菜は牛肉を使った料理というリクエストもあり、すき焼きにしました。

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